《齐如山说北平》
齐如山像是穿着长袍坐在四合院里，槐花香弥漫着，他一口京腔娓娓讲述着这个令他挚念如斯的城市的种种。让《齐如山说北平（插图版）》领着我们，从帝京的中枢紫禁城，一路走来，看看这里方正敞亮的建筑、街道，和相熟
旅游教育出版社
《民航地勤服务第5版》
“地勤”一词原本是民航系统内一个比较宽泛的概念，它是相对于“空勤”而言的所有地面服务工作的总称。广义地说，地勤服务应该包括机场、航空公司及代理企业为旅客、货主提供的各种服务，以及空
《营销部部门经理实务手册》
本书完全紧紧扣住饭店的实务操作。开卷先读一下目录，每一个标题都是饭店日常经营管理中要碰到、要解决的问题，针对性和操作性都很强。这也是与一般纯理论化的教材截然不同的。管理是一门必须与管理实践紧密结合的学
《供给侧改革：旅游文化资源创意机制研究》
卢政营编*的《供给侧改革——旅游文化资源创意机制研究》将从理清旅游文化资源现代化转型的战略逻辑出发，以“旅游化”创意路径为基石，对旅游文化资源现状进行普查，分析旅游文化资源的特征和
《韩国观光旅游导读》
我国与韩国自1992年建交后，在政治、经济、文化等各方面呈现出空前繁荣的交往态势。随着“韩流”热潮的风起云涌，韩国电影、电视剧、歌曲、餐饮等随行而至，前往韩国观光旅游的我国游客也逐渐增多。本书囊括了韩国较为
《第一次品黑茶就上手》
黑茶特殊，以前主销边疆的游牧少数民族区域，称为“边销茶”。随着社会的发展与人们生活水平的提高，黑茶神奇的健康功效引起了人们的关注。作者比较系统地介绍了黑茶的基础知识，如发展与传播、产地与环境
《中西餐服务知识与服务技能》
《中西餐服务知识与服务技能(酒店餐饮经营管理服务系列教材)》内容分为“技能篇”、“知识篇”“拓展篇”三部分。以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐
《饭店培训管理实务－饭店业培训体系的建立》
本书为饭店管理者提供了操作性极强的培训与发展体系解决方案，集中介绍了由谁培训、培训谁、怎样培训、如何评估培训结果、如何进行培训预算等管理者及培训师急需知道的知识，这样一本书的出版一定会受到业界的欢迎。