《日食记+鱼翅与花椒》

姜老刀:导演，罐头场创始人。毕业于上海财经大学，微博粉丝101W。2013年起导演短视频系列“日食记”，获土豆映像节乐活*自媒体、微博十大影响力视频栏目／视频机构、今日头条年度头条号等多个奖项，是互联网美食垂类影响力排名*的内容品牌。

新浪微博:@姜老刀

《日食记:用自己喜欢的方式吃一生》:

一群人，一只猫，一日一食一记。

用心制作美食，用情感和故事赋予美食独特的意义，是姜老刀喜欢的记录生活的方式。

“美食和做饭，对你来说意味着什么？”

“一般来说，我应该回答，做饭意味着对生活的热爱……然而并不是。美食不是我生活的调剂品，而是助我渡过难关的重要存在。”

五味杂陈的人生，有时需要一点时间的疗愈，又或者是，一块蛋糕；伤心时渴望得到温暖的抚慰，就像爸爸炖的鸡汤一样熨帖；来不及告别的人，在那份不能复刻的菜谱里，一遍遍说着再见；细水长流的爱情，是朴素生活中絮絮叨叨的甜蜜……

味蕾是不会忘记的，哪怕回忆已在时光里变得不再清晰。

普普通通的食物，因为有了特别的你，才成为心目中独一无二的美妙滋味。

制作这些独一无二的美食，是平凡日常里的小小仪式。如何用自己喜欢的方式品尝它们，便如何记住这一生。

《鱼翅与花椒》:

这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独特的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。